Viande de porc noir ibérique, lait et protéines de lait, sel, humectant (e 420i), dextrine, dextrose, épices, protéines de soja, correcteurs d'acidité (e 575, e 331), arôme, émulsifiants (e 450i, e 452i et 451i) , antioxydants (et 301, et 392), conservateurs (et 252, et 250), colorant (et 120). Tripes non comestibles.
Contient des dérivés du lait et des protéines de soja.