Viande de porc noir ibérique, lait et protéines de lait, sel, humectant (E 420i), dextrine, dextrose, épices, protéines de soja, correcteurs d'acidité (E 575, E 331), arôme, émulsifiants (E 450i, E 452i, E 451i) , antioxydants (E 301, E 392), conservateurs (E 252, E 250), colorant (E 120). Tripes non comestibles.