Conservar em ambiente fresco e seco, protegido de luz solar directa. Temperatura máxima de 18 ºC. Sendo um produto embalado a vácuo recomenda-se abrir a embalagem 15 minutos antes do consumo, para que recupere as suas características.

Carne de porco ibérico, sal, pimentão, Leite em pó, humidificante (E 420i), dextrina, dextrose, corretores de acidez (E325, E575 e E331iii), especiarias, proteína de soja, antioxidantes (E301 e E392), proteína de leite, emulsionantes (E450i, E452i, E451i), conservantes (E252 e E250) e corante (E120). Tripa não comestível.
Contém derivados de leite e proteínas de soja.

Valor Energético: 391,4 Kcal/ 1636,1 Kj; Lípidos: 26,46 g, Dos quais saturados: 16,84 g; Hidratos de carbono: 4,89 g, Dos quais açucares: 0,39 g; Proteínas: 33,42 g; Sal: 4,11 g.