A Paleta de Porco Preto é proveniente da extremidade anterior de porco de raça ibérica. Com uma intensidade de sabores única, cada paleta apresenta uma agradável suculência e mistura de aromas, graças ao processo de salga e cura que é sujeita.

Elaborado de acordo com as nossas tradições passadas de geração em geração, apresentamos um produto de qualidade excepcionalmente alta. A extrema qualidade da carne resulta num sabor, maciez e suculência excepcionais, algo transversal a toda a marca Pata Negra.